Almazara

 

El origen de la almazara, surge gracias a la curiosidad de su percusor D. Pedro L. Onsurbe González, por el mundo del aceite, su amor por el campo y su incansable necesidad de lograr un claro objetivo: conseguir un auténtico "zumo natural de aceituna de la máxima calidad".

Así en el 2000 se impulsa la creación de esta almazara cuyo objetivo principal es el aunar esfuerzos para poder ofrecer un producto de características únicas a los clientes más entendidos de cualquier parte del mundo. Consigue unas 22 hectáreas de terreno en la que conviven más de 4.500 olivos de las variedades: Cornicabra, Picual, Manzanilla, Arbequina y la recién implantada variedad italiana Frantoio, y construye una almazara en la finca, persiguiendo acercarse al concepto medieval.

 
almazara
 

Almazara La Guijarrera

aceitunas
 

El fruto

Cornicabra, Picual, Manzanilla, Arbequina y la recién implantada variedad italiana Frantoio conviven en este maravilloso entorno.
laguijarrera
 

Olivo

Más de 4.500 olivos de distintas variedades en 22 hectáreas.
guijarros
 

Guijarros

Piedra pequeña y redondeada que da nombre a nuestra Almazara.
botella eceite
 

Zumo natural de aceituna

guijarros
 

Fruto

Cornicabra, Picual, Manzanilla, Arbequina y Frantoio conviven creando un magnífico paisaje.